为什么河南不产胡椒，做的胡辣汤却那么好喝？

一句话，祖上阔过。十三香，胡辣汤，配方应该都是以前宫里传出来的。胡辣汤普及的历史很短的，尤其是里面的海带丝，是现代才有的，至于是什么情况，可以问问别人。

同时河南是水陆转换的地区，河南西北走陆运，河南东/南走水运。胡椒产自海南，东南亚，要靠水运进来的。

河南的逍遥镇和北舞渡就是转运节点。

PS:逍遥镇胡辣汤发源地超级好喝。老板给你打汤时会给你淋一小勺香油和一勺醋，每每这时我都让他给我多加点醋。